I vilka maträtter finns kalcium

Mineralen kalcium inom mat.

Kalcium existerar en mineral vilket finns rikligt inom mejeriprodukter, nötter, frön samt vegetabilier. Tabellen nedan visar hur många kalcium liksom finns inom olika livsmedel samt vad detta motsvarar inom rekommenderat dagligt intag.

Tabellen nedan visar hur mycket kalcium som finns i olika livsmedel och vad det motsvarar i rekommenderat dagligt intag

Livsmedel	Mg	RDI (%)
Örtsalt
Sesamfrön
Torkade nypon		91
Ost		89
Chiafrön		79
Fetaost		78
Mozzarella		61
Kardemumma		48
Ädelost		46
Dill		43
Mandel		33
Kondenserad mjölk		33
Linfrön		32
Sojabönor		28
Sardiner		24
Gojibär		24
Vitlök		23
Paranöt		20
Rucola		20
Grönkål		20
Fikon		18
Rabarber		18
Persilja		17
Mjölk		15
Filmjölk		15
Kefir		15
Solroskärnor		15
Yoghurt		15
Tempeh		14
Kakao		13
Falafel		13
Ansjovis	99	12
Valnötter	94	12
Spenat	93	12
Mangold	88	11
Crème fraiche	79	10
Jordnötter	78	10
Gräslök	77	10
Grädde	75	9
Hampafrön	70	9
Selleri	70	9
Svarta vinbär	70	9
Kikärtor	68	9
Broccoli	62	8
Oliver	61	8
Havregryn	56	7
Musslor	55	7
Pumpakärnor	55	7
Ägg	52	7
Kronärtskocka	48	6
Cashewnötter	45	6
Purjolök	44	6
Röda vinbär	43	5
Brysselkål	42	5
Surkål	42	5
Apelsin	41	5
Rädisa	41	5
Vitkål	41	5
Svartkål	39	5
Fikon	35	4
Björnbär	32	4
Dadlar	32	4
Lök (gul)	31	4
Morot	29	4
Kidneybönor	28	4

RDI (rekommenderat dagligt intag) besitter avrundats mot heltal.
RDI skiljer sig mellan vuxna samt små människor (se mer nedan).

Uppgifterna existerar senast kontrollerade juli

% rekommenderat dagligt intag på grund av kalcium motsvaras inom listan från cirka milligram (observera för att RDI kunna skilja sig beroende vid faktorer likt kön samt ålder, titta mer nedan). Omräkning från milligram (mg) mot rekommenderat dagligt intag (RDI) till kalcium sker denna plats i enlighet med formeln 1 * 0,

Uppgifterna inom listan existerar tänkta för att artikel generella samt därför är kapabel avvikelser inträffa inom fall då livsmedlet finns inom olika struktur alternativt äger skilda tillagningssätt.

Vad gäller mejeriprodukt avses hårdost 31 %.

vilket gäller crème fraiche avses fetthalt 34 % naturell.
vad gäller dadlar avses torkade.

vilket gäller fikon avses torkade.
vad gäller surkål avses inom konserv.
vad gäller oliver avses inom konserv.

Grönsaker vilket innehåller kalcium

Några från dem vegetabilier likt innehåller maximalt kalcium:

• Vitlök
• Rucola
• Grönkål
• Persilja
• Spenat
• Gräslök

Dessa vegetabilier ger 10 % RDI alternativt mer per g.

• Ost, 23 % fetthalt: mg/ g

Kalcium vilket mineral

Kalcium finns inom stora mängder inom kroppen samt existerar viktigt till uppbyggnaden från celler samt på grund av skelettet.
Rekommenderat dagligt intag från kalcium (enligt Livsmedelsverket): – mg (vuxna), mg (spädbarn), – mg (barn 1–10 år), mg (barn 11–17 år), mg (gravida samt ammande)¹

Rekommendationerna existerar inom linje dem Nordiska Näringsrekommendationerna (NNR).²

Generellt behöver oss vilket maximalt kalcium inom tonåren samt inom tidig myndig ålder.

Exempel vid föda såsom motsvarar cirka mg kalcium: 2,5 dl yoghurt, 5 st ostskivor, 0,5 dl valnötter, 1 dl rucola, 1 st vitlök, 1 msk solrosfrön samt 1 tsk linfrön (observera för att upptar plats från mineraler varierar vid individnivå samt eventuellt vid hur föda kombineras).

Kalciumbrist

Brist vid mineralen kalcium kunna leda mot utmattning, muskelkramper, palpitationer samt benskörhet (minskad bentäthet).

Eftersom massiv sektion från detta dagliga intaget till flera kommer ifrån mejeriprodukter existerar detta viktigt nära avstängning från dessa livsmedel för att kompensera genom för att förtära sådant såsom vegetabilier, böner, frön samt nötter.

Kalciumöverskott

På heter detta för att "Kalcium kunna överdoseras genom intag från kosttillskott vilket inom kombination tillsammans med högt intag från vitamin D är kapabel leda mot hyperkalcemi, förkalkning från kroppens vävnader, njurstenar samt njurskador."³ Därav äger enstaka övre gräns till säkert intag satts mot 2  mg per ljus på grund av vuxna.

Relevant läsning:Kalium kvantiteten kalium inom livsmedel.